La vita è troppo breve per bere birra industriale...
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Birra artigianale dai sapori Ricercati

La nostra birra è frutto della passione, anni di ricerca, esperienza ed esperimenti grazie ai quali siamo riusciti a produrre una birra dai sapori unici e particolari.

Una birra naturale, viva, non filtrata, non pastorizzata, fatta con solo ingredienti selezionati di alta qualità: acqua, orzo, malto d’orzo, lievito, lupppolo.

Senza aggiunte, senza addittivi, senza conservanti, senza stabilizzanti, rifermentata in bottiglia.

Ingredienti di qualità

Naturale

Senza rivali

viva

Una pinta di birra è un pasto da re.

Lo spirito di ogni birra
nasce dal miracolo di una infusione.

Il risultato sono bevande insolite dai sapori decisi, aromatici, speziati, spesso sorprendenti e con retrogusti inaspettati.
Frutto della condivisione, passione e ricerca.

Adatte al pasto, aperitivo o semplice meditazione.

Seleziona il tuo stile preferito:

Different blanche
Dreamy Pilsner
Light Lager
Soft Lambic Blanche
Creamy gold ale
Medieval style
Caramel red ale
Coffee Beer

Susan Blonde – Light Lager

Susan è l’unica nostra birra in produzione a bassa fermentazione. A fronte di una congenita leggerezza legata ad una moderata gradazione alcolica, la nostra Blonde è tutt’altro che una birretta. Profumo agrumato, corpo pieno e una straordinaria scorrevolezza: regina degli aperitivi e delle piccole sfiziosità.

  • € 5,00

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Birgit – Over Weizen

Birreria con musica dal vivo Verona centro
Una weizen fresca, profumata e sostanziosa. Alla ricetta tradizionale con malto di frumento aggiungiamo del grano saraceno non maltato per un aroma personale e un sapore sapido. Ottima con piatti a base di pesce ed antipasti in genere.

  • € 6,00

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Diane Red – Caramel red ale

Una rossa piacevolmente caramellata col pregio dell’equilibrio. Morbida e suadente, di buona intensità ma non invasiva, con note di liquirizia e frutti rossi. Indicata con salumi e formaggi stagionati è ottima da meditazione.

  • € 5,00

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Katy Gold – Creamy Gold Ale

Le Golden Ale sono uno stile birraio inglese che nasce da una costola delle amare Bitter. Katy riprende gli stilemi ma è come piace a noi: equilibrata e intensa con corpo importante, giustamente agrumata e pepata: una birra che sottolinea con decisione la distanza con le tradizionali lager. Adatta e consigliabile per abbinamenti con primi piatti importanti e carni alla griglia.

  • € 5,00

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Arabica – Coffee Beer

Arabica è una birra rossa, consistente e vellutata. Infusa con caffè arabica in grani nella fermantazione. Il risultato è ricco, prezioso e persistente. Da meditazione.

  • € 6,00

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Cleò – Different Blanche

Cleò è una bianca differente, oltre la tradizione. Vivace, briosa e speziata come deve essere una blanche, ma anche morbida e consistente. Un sapore deciso e personale, un appeal profumato e seducente. Una birra brillante e luminosa.

  • € 10,00

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Cerusa – Medieval Style

Cerusa è una birra in stile medioevale. In luogo del luppolo abbiamo utilizzato “GRUIT” di erbe aromatiche ed amaricanti come prima del XIV secolo. Ambrata, originale e sorprendente.

  • € 5,00

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Veruška – Dreamy Pilsner

Veruska è una birra in stile Pilsner, bionda e formosa, pastosa e dissetante, appagante. Traduce il buon aroma del luppolo SAAZ in un fondo amaricato fuso ed amalgamato alla dolcezza del malto e naturale presa di spuma in bottiglia.

  • € 5,00

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fare ottima birra.